Общественная Организация по возрождению традиций «Старинная Печь»

Для того чтоб попасть в Венгрию необязательно переходить государственную границу Украины. Достаточно посетить одно из закарпатских сел, например Оросиево (на венгерском языке Sárosoroszi – Шарошороси) Село расположено на левом берегу Боржавы – 800 м. от течения, на расстоянии 16 км. от районного центра – г. Берегова. По данным переписи населения в 2001 г. в Оросиеве проживает 895 чел., среди них – 852 чел. венгерской национальности. Исходя из этой информации, Оросиево относится к венгерским селам Закарпатья. В этом году село празднует юбилей со дня основания – 800 лет.

В Оросиево проживает дружное и трудолюбивое население. Оно известно своим гостеприимством и вкусовыми изысками венгерской кулинарии. Хозяева гостеприимных усадьб решили создать общественную организацию по возрождению традиций под названием «Старинная печь» (Búbos Kemence).

Главная цель организации – возродить преданные забвению традиции наших предков. Гости Оросиева обязательно должны попробовать настоящие сельские блюда, ощутить каким заманчивым может быть аромат калача (по венгерский bejgli – бейгли) приготовленном в старинной печи, побывать на празднике паломничества в день Св. Анны. Для создания традиционной атмосферы обязательно нужно посмотреть выступление местного драматического кружка «Ветреница» – «Kökörcsin».    

Одна из важных задач организации чтоб наши гости уезжали с мыслями: «Обязательно посещу этот край еще раз!» 

План программ на целый год:
• Празднование Нового Года: убой свиньи, новогодний ужин, «живая» музыка, выступление драматического кружка «Ветреница» – «Kökörcsin», цыганская музыка
• Праздник масленицы
• Паломничество в день Св. Анны – Бал Анны (конец июля)
• Дни Старинных Печей – Праздник Нового Хлеба (конец августа)
• Виноградный Бал: парадный ход по селу и приглашение на праздник, гуляние до утра (сентябрь) и др.

Услуги:
1. Гарантировано уютное место проживание
2. Питание (завтрак, ужин)

Меню:
1 День Приезд
Ужин:
• борщ
• гречка, тушеное мясо – pörkölt (венг.), салата
• выпечка или фрукты

2 День
Завтрак
• яичница с салями, сыр, масло, молоко, чай, кофе, повидло

Ужин
• овощной суп с тефтелями
• картофельное пюре, жареное мясо или рыба
• выпечка или фрукты

3 День
Завтрак
• картошка-фри с домашней колбасой, сыр, масло, молоко, чай, кофе, повидло

Ужин
• бульон
• голубцы
• домашний калач

4 День
Завтрак
• хлеб под яичной шубой, яичница глазунья, вареные яйца, сыр, масло, молоко, чай, кофе, повидло

Ужин
• суп под названием «Сумка»
• домашнее тесто с салом
• фанки или сухое печенье со шкварками, фрукты
В основном все блюда исключительно венгерской кухни – сытные и с особенным вкусом.

Общий вечер: танцы, музыка, веселье!!!

4-дневная программа

1 день
• Посещение Мукачева и Мукачевского замка
• Прогулка в Ужгороде, посещение Ужгородского замка и Музея архитектуры и быта  Закарпатья

2 День
• Поездка к водопаду «Шипот»
• Поход на Верецкий перевал
• Прогулка  в Сваляве

3 День
• Посещение села Иза в Хустском районе (покупка изделий с лозы)
• Посещение Хустского замка, вернее руин
• Поездка к озеру Синевир
• Посещение села Четфалва, где находится прекрасный архитектурный памятник – средневековый готический костел, XV века.

4 День
• Посещение Берегова – районного центра, некогда был столицей Бережского комитата

При необходимости предоставляем персонального гида.